Thursday, November 30, 2006

Narli kisirli salata :)



Gecen hafta Set balikta (set baligi cok seviyorum fakat degisiklik icin sizlerin balikcilarini da ogrenmek istedim bir evvelki postta) karsilastigimiz bu salatayi annem deneyip, basarili olduktan sonra bende denedim ve basarili oldum sanirim :) oncee iyyy narli mi deyip sonrada ayilip bayildigim bu salatayi kendi usulumce su sekilde yapmis bulunuyorum..2 kisilik

-1 demet maydanoz (cok enteresan ben maydanoz sevmem pek ama ince kiyilmis olunca seviyorum nedense!)
-yarim gobek yada poset hazir salatanin yarisi
-yarim demet roka
-2 taze yesil sogan
-ceyrek bardak ince bulgur
-yarim nar

sos icin
-zeytinyagi, limon, nareksisi, tuz ve 1 sarmisak.

once kisiri goz karari 1 bardak suya yakin bir olcuyle kaynattim ve sogumaya birakirkene maydanoz, roka, yesillikler ve soganlari ince kiyim dogradim. narlari ayirdim tane tane (bu arada bazi marketlerde hazir soyulmus nar da var) salatalari karistirip narlari da ekledikten sonra kisiri da ekledim, iyice karistirdim.. 2 yemek kasigi zeytinyagi, yarim limon, 3 yemek kasigi kadar nar eksisi, bir tutam tuzu ve ufaladigim sarmisagi bir kavanozda iyice calkalayarak salataya doktummm.. :) uzerini de narla susledim.
Ince kiyim ve yikama asamalari biraz el tutuyor fakat denemenizi tavsiye ediyorum..VI2 eger okuyosan teyzecimbenim sen seversin kesin! Kugucum sen de meyvayla ilgili bip post yazmissin belki bir baslangic olur ;)
Bu arada meyvali salatalara gercekten karsiyken, mezalunada denedigim portakalli somon salatasini da yeri gelmisken tavsiye ediyorum :)

4 comments:

KUGUU said...

YUM YUM ellerine saglik, resim cok guzel gozukuyor PINKYcgm. Narlari kim ditti, nasil yapti? Benim narlarda eldegmeden buzdolabinda kurumakta daha 1 tane kesmedim:( Ben salataya dilim portakal ve elma(starking) de cok yakistiriyorum ustune ceviz de ekle. Bak ya kendim anlatip kendi agzim sulaniyor :))

daria said...

evet makarna salatasına bende ekşi yeşil elmalardan koyarım...

bu arada house cafe nin armutlu pizzası da küseldir...

bething* said...

Kugucum narlari ben minciklayip teker teker ayikladim valla :) ceviz guzel saglikli da ;)

dariacim makarna salatasi kombinasyonu enteresan..house ta hic cesaret edemedim onu yemeye ben yaaa

vi2 said...

YIKILIYO YYYAAAA .. YIKILOYOOOOO ..

ÖNcE RESMİNE AŞIK OLDUM ..
benden bahsedilme şok'unu da atlattıktan sonra ..
acil maydanoz ve nar ihtiyacının giderilmesi üzerine
jessveseboş görevlendirildi ..

Akşam mission completed yapilcek .. Sonuçlar Bething'e bildirilecek ..

Mersilerden bir demet fıstık .. nasılda tanır Vi2 sini ..
öpüldünüz .. Akşam Halanın tiyatrosundayız. siz?